マスカットプリン

倉敷でのお仕事4日目。
今日もなんとか終了しました。

今夜は岡山名物 『デミカツ丼』。
～1年ぶりです。
揚げたてカツにデミグラスソースがかかって美味しいです。

…で、

今日のデザートはお持ち帰りした

『倉敷・船穂マスカットプリン』

― 倉敷・船穂産アレキサンドリア使用 ―

見た目もちょっとみどり色。
マスカットの酸味とプリン本来の甘さのコラボレーション。
時々、感じるツブツブ感は果実かな？
舌触りも良くて美味しいですね。