お馬さん三昧

まあ、お昼から様子見です　(…と、言いながらお仕事サボってる？) 。

今夜は 馬ホルモンと豆腐の味噌煮込み 。
お味噌味なんで臭みもなくて… これは日本酒だね。

(焼酎は飲み過ぎて、明朝はぶっ倒れる可能性があるので自粛しました)

ホルモンの歯応え、大好きです。
今夜の本命はもちろん…

馬刺し

 

最初の凍ってるときも 美味 、あたたまって脂が溶け出しても 美味 。
馬刺しって時間をかけて美味しさを楽しめますねえ～。
あー、日本酒ガンガンいっちゃいましたー。
熊本もイイですね。